蒸茄子時，萬萬不可馬上蒸！多加這一步，茄子鮮嫩還不會變色 接下來播放 More + 炒茄子，最忌先放油了，大廚教你一招，茄子不發黑也不吸油 家常燒茄子的做法，不用油炸，茄子香糯入味，做法簡單實用，Home cooked eggplant 炒茄子時，萬不可先放油！分享：飯店正確做法，茄子不發黑不吸油
