豬蹄是一種價值營養很高的食物，紅燒豬蹄是一道很家常菜，香糯勁道，含有大量的膠原蛋白，具有美容養顏的作用，豬蹄還可以增強人體免疫力。
食材：豬蹄輔料：大蔥、生薑、小米椒、桂皮、香葉、八角調料：料酒、生抽、老抽、蠔油、食鹽、十三香、胡椒粉、雞粉
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1.下面準備食材準備豬蹄一個，清洗干凈以後剁成小塊備用，塊不要剁得太大，要便於煮熟和後面入味。
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