今天給大家分享一道山東傳統名菜「蔥爆牛肉」，這道菜在家常中也很常見，食材簡單，主料以蔥、牛肉製作而成，蔥香味濃郁，牛肉鮮嫩，具有獨特風味。
有喜歡的朋友們在家嘗試做一下。
食材：牛裡脊肉輔料：大蔥白、小米椒、生薑、大蒜、澱粉調料：雞精、五香粉、白糖、料酒、老抽、蠔油、水澱粉
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【蔥爆牛肉】—— 蔥香肉鮮1.下面開始準備食材首先，我們準備牛裡脊肉300克，頂著牛肉的紋理切成均勻薄片，把裡面的筋切斷，牛肉吃起來更加滑嫩。
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